身体·营养·AI
——生命科学跨学科探秘
——生命科学跨学科探秘
张悦
一、课程基本信息
•课程名称：《身体·营养·AI——生命科学跨学科探秘》
•适用年级：高一/高二
•总课时：8课时
•课程类型：校本选修（生物+健康+信息技术+AI融合）
•授课人数：30–45人
•特色：生活趣味+人体生物+营养健康+AI工具应用+多学科融合
二、课程简介
本课程以“我们的身体”和“饮食营养”为核心，融合生物学、心理学、体育健康、信息技术与人工智能，用轻松、生活化、科技感的方式，帮助学生理解人体结构、睡眠学习、情绪免疫、运动健康、营养膳食。
课程加入AI工具体验、AI健康分析、AI营养规划等实践环节，实现生物+信息技术+体育+心理多学科融合，培养学生科学素养、信息素养与健康生活能力。
三、课程目标
1.掌握人体系统、大脑、免疫、运动、营养等基础生物知识。
2.理解生物与心理学、体育、健康、信息技术的联系。
3.初步体验AI在生命健康、营养规划中的应用，提升信息素养。
4.形成科学作息、合理饮食、积极运动、管理情绪的健康习惯。
四、课时安排
总课时：8课时
第一单元我们的身体——有趣的人体生物学（4课时）
1.第1课｜认识自己——人体系统小探秘
生物：人体八大系统基本功能、结构联系。
融合：解剖常识、结构与功能观。
活动：人体系统思维导图。
2.第2课｜大脑、睡眠与学习效率
生物：神经系统、大脑皮层、生物钟。
融合：心理学+学习科学。
活动：分析自己的睡眠与学习效率关系。
3.第3课｜压力、情绪与免疫力
生物：免疫系统、神经—体液—免疫调节。
融合：心理健康、情绪调节。
活动：压力来源小调查+调节方法分享。
4.第4课｜运动、肌肉与快乐密码
生物：肌肉收缩、有氧运动、多巴胺、内啡肽。
融合：体育与健康。
活动：制定个人简易运动计划。
第二单元吃出来的生物学——饮食与营养（3课时）
5.第5课｜糖、脂肪、蛋白质——食物的旅行
生物：消化吸收、三大营养物质代谢。
融合：化学（有机物）+健康。
活动：画出“食物在人体内的旅程”示意图。
6.第6课｜食品标签里的科学秘密
生物：营养成分、添加剂、保质期。
融合：化学+生活常识。
活动：现场解读食品包装，辨别健康与不健康。
7.第7课｜青春期营养、长高与科学减肥
生物：生长激素、骨骼发育、能量平衡。
融合：青春期健康教育。
活动：设计一份“长高不发胖”一日食谱。
第三单元AI+生物跨学科融合（1课时）
8.第8课｜AI赋能健康——用人工智能规划我的身体与饮食
融合：生物+信息技术+AI+健康管理
内容：1.AI如何分析人体数据（睡眠、运动、心率）
2.AI营养助手：根据身高、体重、目标生成食谱
3.AI学习规划：根据生物钟优化作息表◦
实践：用AI工具生成个人专属健康方案（睡眠+运动+营养三合一）◦输出：一份《我的AI健康计划书》
五、多学科融合清单
•生物：人体、神经、免疫、消化、代谢
•体育与健康：运动、体能、生长发育
•心理学：情绪、压力、睡眠、学习效率
•化学：有机物、营养成分、食品添加剂
•信息技术/AI：健康数据分析、智能营养规划
六、结课方式（成果展示）
完成一份《我的AI健康生活规划书》，作为课程结业成果。
内容包含：
1.个人睡眠与学习作息计划
2.一周营养健康食谱
3.适合自己的运动方案
4.情绪调节与减压小策略
评价：提交纸质成果，教师根据完整性、科学性、实用性评分。